飲食店業界の求人サイト・転職サイトおすすめランキング

飲食店の求人サイト・転職サイトおすすめランキング

飲食店（飲食業界）の求人サイトや転職サイトのおすすめをランキング形式で紹介します。

（一覧）飲食店の求人サイト・転職サイトおすすめランキング

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（詳細）飲食店の求人サイト・転職サイトおすすめランキング

上記ランキングでご紹介した飲食店の求人サイト・転職サイトの詳細情報をご紹介します。

１位：doda

「doda」は、求人情報サービスと人材紹介サービスを提供している転職サイトです。

「まずは自分で求人を探したい」という人は求人サイトとして使うことができます。また、「転職エージェントについてほしい」という人は、エージェントをつけて求人情報を紹介してもらうという使い方もできる点が便利な転職サイトです。

求人情報は月曜日と木曜日に更新され、「賞与２回」や「土日祝休み」といった条件をつけての絞り込み検索ができます。

エージェントについてもらう場合は、専門スタッフが企業へのエントリー、選考結果のお知らせ、面接日程の調整などのサポートをしてくれます。

運営会社	パーソルキャリア株式会社
対応エリア	全国対応 北海道／青森県／岩手県／宮城県／秋田県／山形県／福島県／ 茨城県／栃木県／群馬県／埼玉県／千葉県／東京都／神奈川県／ 新潟県／富山県／石川県／福井県／山梨県／長野県／岐阜県／ 静岡県／愛知県／三重県／滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／ 奈良県／和歌山県／鳥取県／島根県／岡山県／広島県／山口県／ 徳島県／香川県／愛媛県／高知県／福岡県／佐賀県／長崎県／ 熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県
取扱職種	店長／店長候補／料理長候補／キッチンスタッフ／ホールスタッフ／ スーパーバイザー／販売スタッフ／本部スタッフ／店舗指導／事務／ 営業／営業管理職／経営幹部／エリアマネージャー候補／その他多数
取扱ジャンル	レストラン／焼肉／しゃぶしゃぶ／お好み焼き／とんかつ／ラーメン／ 食堂／中華料理／カフェ／宅配ピザ／寿司／和食／居酒屋／韓国料理／ タイ料理／うどん／そば／洋食／バー／ステーキ／天ぷら／串カツ／ イタリアン／ブーランジェリー／弁当屋／その他多数
求人数	約7,000件
飲食業に特化	4.5
コンサルタントの質	5.0
対象地域の広さ	5.0
総合評価	4.8
公式サイト	doda

dodaを利用した人の感想

２位：リクルートエージェント

「リクルートエージェント」は、転職エージェントと呼ばれるキャリアアドバイザーがついてサポートしてくれるタイプの転職サイトです。

キャリアアドバイザーと対面か電話で面談をし、自分の希望条件に合った求人を紹介してくれます。また、面談をとおして、自分でも気づいていない強みやアピールポイントなども発見してくれます。

企業への求人の応募後は、職務経歴書の書き方や面接のアドバイスもしてくれます。さらに、応募先の企業へ対してキャリアアドバイザーが応募者の強みをアピールして採用をプッシュしてくれます。

運営会社	株式会社リクルート
対応エリア	全国対応 北海道／青森県／岩手県／宮城県／秋田県／山形県／福島県／ 茨城県／栃木県／群馬県／埼玉県／千葉県／東京都／神奈川県／ 新潟県／富山県／石川県／福井県／山梨県／長野県／岐阜県／ 静岡県／愛知県／三重県／滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／ 奈良県／和歌山県／鳥取県／島根県／岡山県／広島県／山口県／ 徳島県／香川県／愛媛県／高知県／福岡県／佐賀県／長崎県／ 熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県
取扱職種	店長／店長候補／料理長候補／キッチンスタッフ／ホールスタッフ／ フロアスタッフ／調理師／シェフ／パティシエ／販売スタッフ／ 本部スタッフ／スーパーバイザー／店舗指導／営業管理職／ 経営幹部／エリアマネージャー候補／その他多数
取扱ジャンル	ラーメン屋／ベーカリー／焼肉屋／天ぷら屋／うどん屋／中華料理／ 寿司屋／蕎麦屋／日本料理店／居酒屋／焼き鳥屋／串カツ店／喫茶店／ カフェ／レストラン／とんかつ屋／ハンバーガー店／その他多数
求人数	約11,000件
飲食業に特化	4.5
コンサルタントの質	4.5
対象地域の広さ	5.0
総合評価	4.6
公式サイト	リクルートエージェント

リクルートエージェントを利用した人の感想

３位：ikt（アイティーケー）

「アイティーケー」は、飲食業に特化した転職支援サービスを行っている転職サイトです。飲食業特化の転職サービスでは最大手で、圧倒的な業界シェア・知名度・取り扱い求人数があります。そのため、採用する企業側への信頼も厚く、一般に出回らない好条件の非公開求人も多く取り扱っています。

経験豊富な転職エージェント（キャリアプランナー）との面談をとおして、希望にマッチした求人を紹介してくれます。また、履歴書や職務経歴書だけでは伝わらない応募者の人柄や仕事ぶりなどを企業へしっかり伝えてくれ、採用へ向けての後押しをしてくれます。

その他、面接の日程調整・給料交渉・その他の交渉も代行してくれるので、スムーズに就職活動が行えます。

運営会社	株式会社アイティーケー
対応エリア	首都圏（東京都／神奈川県／千葉県／埼玉県）
取扱職種	エリアマネージャー候補／ソムリエ／パティシエ／ホールスタッフ／ 人事スタッフ／和装スタッフ／商品開発／店舗開発／店長候補／ 支配人／料理長／料理長候補／調理スタッフ／販売／集団調理／ その他多数
取扱ジャンル	イタリアン／うなぎ／カフェ／ステーキ／そば／バー／デリバリー／ バル／ケーキ屋／ブーランジェリー／フレンチ／ラーメン／中華料理／ 和食／寿司／居酒屋／懐石料理／日本料理／洋食／焼肉／焼き鳥／ その他多数
求人数	約12,000件
飲食業に特化	5.0
コンサルタントの質	5.0
対象地域の広さ	3.0
総合評価	4.3
公式サイト	【アイティーケー】

アイティーケーを利用した人の感想

４位：マイナビAGENT

「マイナビAGENT」は、首都圏・関西圏・東海圏の20代～30代のビジネスパーソンの転職に強い人材紹介サービスです。

求人を閲覧できるだけの転職サイトと異なり、業界職種に精通したキャリアアドバイザーからの転職活動に関するアドバイスや転職ノウハウなどの情報を提供してくれるサービスです。

マイナビAGENTは社会人経験を有する方向けの求人を多く保有しているため、飲食店経験がある方の転職に向いている人材紹介サービスといえます。また、一般の求人広告媒体には掲載されない非公開求人やマイナビエージェント独占求人も多数保有している点がおすすめポイントです。

運営会社	株式会社マイナビ
対応エリア	全国対応 北海道／青森県／岩手県／宮城県／秋田県／山形県／福島県／ 茨城県／栃木県／群馬県／埼玉県／千葉県／東京都／神奈川県／ 新潟県／富山県／石川県／福井県／山梨県／長野県／岐阜県／ 静岡県／愛知県／三重県／滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／ 奈良県／和歌山県／鳥取県／島根県／岡山県／広島県／山口県／ 徳島県／香川県／愛媛県／高知県／福岡県／佐賀県／長崎県／ 熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県
取扱職種	店舗スタッフ／販売スタッフ／調理スタッフ／広報／総務／ エリアマネージャー／スーパーバイザー／店長／経営企画／ カスタマーサポート／その他多数
取扱ジャンル	日本料理店／しゃぶしゃぶ／焼肉店／和食店／洋食／ラーメン／ 食堂／カフェ／イタリアン／ベーカリー／うどん屋／お好み焼き／ 寿司屋／その他多数
求人数	約100件
飲食業に特化	3.5
コンサルタントの質	4.5
対象地域の広さ	5.0
総合評価	4.3
公式サイト	マイナビAGENT

マイナビAGENTを利用した人の感想

５位：ペコリッチ

「ペコリッチ」は、東京都内の飲食店に特化した求人サイトです。

転職エージェントがつくタイプのサービスではなく、求人情報を検索して自分に合った求人を探すタイプのサイトです。専属のエージェントはつきませんが、仕事探しの相談をしたい場合は無料で専任のアドバイザーに相談しながら仕事探しを進めることもできます。

新着求人から探したり、下記のような「職種」や「ジャンル」といった条件での絞り込み検索ができて便利に使えます。見るだけでもワクワクするような求人もありますので、東京都内の飲食店で仕事を探す方にはおすすめの求人サイトです。

運営会社	株式会社ジョイントラボ
対応エリア	東京都内
取扱職種	サービス／ホール／キッチン／調理／デリバリー／配達／販売／ レジ／洗い場／清掃／バーテンダー／本部スタッフ／製造／仕込み／ パティシエ／ソムリエ／受付／レセプション／バリスタ／店長候補／ 料理長候補／マネージャー候補／その他多数
取扱ジャンル	牛かつ屋／寿司屋／イタリアン／スペイン料理／居酒屋／お好み焼き／ 和食レストラン／ステーキハウス／イタリア料理／ファストフード店／ カフェ／喫茶店／ラーメン屋／韓国料理／フレンチ／沖縄料理店／ 中華料理／割烹料理店／パスタ専門店／その他多数
求人数	約6,000件
飲食業に特化	5.0
コンサルタントの質	4.0
対象地域の広さ	3.0
総合評価	4.0
公式サイト	【ペコリッチ】

ペコリッチを利用した人の感想

６位：パソナキャリア

「パソナキャリア」は、年収600万以上のハイクラス求人が多い転職支援サイトです。

飲食店の求人に焦点をあてると、「店長」「マネージャー」「マーケティング担当」「店舗開発」といった専門性の高い求人がほとんどで、求人を出している企業も耳にしたことがある大手企業の割合が高い転職サイトです。

一見すると敷居が高そうですが、飲食業界でキャリアアップをしたいと考えている人にとってはチャンスのある求人が多くあるのでおすすめです。

運営会社	株式会社パソナ
対応エリア	全国対応 北海道／青森県／岩手県／宮城県／秋田県／山形県／福島県／ 茨城県／栃木県／群馬県／埼玉県／千葉県／東京都／神奈川県／ 新潟県／富山県／石川県／福井県／山梨県／長野県／岐阜県／ 静岡県／愛知県／三重県／滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／ 奈良県／和歌山県／鳥取県／島根県／岡山県／広島県／山口県／ 徳島県／香川県／愛媛県／高知県／福岡県／佐賀県／長崎県／ 熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県
取扱職種	店長／店長候補／料理長候補／キッチンスタッフ／ホールスタッフ／ スーパーバイザー／販売スタッフ／本部スタッフ／店舗指導／ 事務／営業／営業管理職／経営幹部／エリアマネージャー候補／ その他多数
取扱ジャンル	ラーメン店／喫茶店／パスタ屋／レストラン／カフェ／うどん屋／ 和食／洋食／イタリアン／ベトナム料理店／お好み焼き屋／寿司屋／ 焼肉屋／ファストフード店／串焼き屋／居酒屋／焼き鳥屋／牛丼屋／ ハンバーグ屋／その他多数
求人数	約100件
飲食業に特化	3.5
コンサルタントの質	3.5
対象地域の広さ	5.0
総合評価	4.0
公式サイト	パソナキャリア

パソナキャリアを利用した人の感想

７位：フーズラボエージェント

「フーズラボエージェント」は、外食産業・飲食業界に特化した転職支援サービスです。

一都三県＋大阪府、兵庫県、京都府、奈良県、和歌山県、名古屋の外食企業や飲食店の求人に特化しており、業界最大数の求人情報を取り扱っている転職サイトです。

登録すると担当のキャリアアドバイザーがついてくれる「転職エージェント型」のサービスで、履歴書の添削や面接の同行といったサポートもしてくれます。

運営会社	株式会社クオレガ
対応エリア	東京都／神奈川県／千葉県／埼玉県／大阪府／兵庫県／京都府／ 奈良県／和歌山県／愛知県／福岡県
取扱職種	店長候補／ホールスタッフ／料理長候補／キッチンスタッフ／ 寿司職人／パティシエ／ブーランジェ／ソムリエ／バーテンダー／ バリスタ／レセプション／販売スタッフ／スーパーバイザー／ 本部スタッフ／その他多数
取扱ジャンル	イタリアン／フレンチ／スペイン料理／洋食／和食／懐石料理／ 寿司／うどん／そば／焼肉／焼き鳥／居酒屋／串カツ／お好み焼き／ タコ焼き／もんじゃ焼き／ステーキ／鉄板焼き／バル／バー／ 創作／ダイニング／中華料理／ラーメン／アジア料理／エスニック／ カフェ／パティスリー／ブーランジェリー／ファストフード／ ファミレス／テイクアウト／その他多数
求人数	約8,000件
飲食業に特化	5.0
コンサルタントの質	3.0
対象地域の広さ	3.0
総合評価	3.6
公式サイト	フーズラボエージェント

フーズラボエージェントを利用した人の感想

（比較表）飲食店の求人サイト・転職サイトおすすめランキング

上記でご紹介した飲食店の求人サイト・転職サイトの比較表です。

順位	サイト名	求人数	飲食業特化	コンサル質	エリア広さ
１	doda	7,000件	4.5	5.0	5.0
２	リクルートエージェント	11,000件	4.5	4.5	5.0
３	【アイティーケー】	10,000件	5.0	5.0	3.0
４	マイナビAGENT	100件	3.5	4.5	5.0
５	【ペコリッチ】	3,000件	5.0	4.0	3.0
６	パソナキャリア	100件	3.5	3.5	5.0
７	フーズラボエージェント	8,000件	5.0	3.0	3.0

【希望別】飲食店の求人サイトや転職サイトおすすめ

「正社員で探したい」や「オープニングスタッフ求人を見つけたい」といった希望別に、おすすめの飲食店の求人サイトや転職サイトをご紹介します。

正社員求人で飲食店を探す人におすすめの求人サイト

飲食業界の正社員求人を探すなら「doda」がおすすめです。

高収入や福利厚生が充実した飲食店求人が見つかる求人サイト

高収入や福利厚生が充実した飲食店求人を探すなら「リクルートエージェント」がおすすめです。

アルバイト（短期や単発バイト）で探せるおすすめ飲食店求人サイト

飲食店のアルバイト求人を探すなら「ペコリッチ」がおすすめです。

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飲食店の短期バイトや単発バイトを探すなら「バイトル」がおすすめです。

オープニングスタッフで飲食店を探す人におすすめの求人サイト

飲食店のオープニングスタッフ求人を探すなら「フーズラボエージェント」がおすすめです。

飲食業界から他の異業種に転職したい人におすすめの求人サイト

飲食業界から他業種に転職したい人には「フミダス飲食」がおすすめです。

飲食店で転職する30代や40代におすすめの求人サイト

飲食業界での転職を考えている30代・40代の方におすすめの転職サイトは「パソナキャリア」がおすすめです。

飲食店（飲食業界）の転職サイトと転職エージェントの違い

飲食店（飲食業界）の求人情報を探す方法として、「転職サイト（求人サイト）」と「転職エージェント」の選択肢があります。まずは２つの違いを紹介します。

飲食店の仕事探しで「転職サイト」が向いてる人

下記に当てはまる人は、飲食店（飲食業界）の仕事探しに「転職サイト（求人サイト）」が向いています。

飲食店の転職サイト（求人サイト）でおすすめは「doda」です。

dodaのいい所は、自分で探す転職サイトとしても使えますし、希望すれば転職エージェントがついてくれるというダブルの使い方ができる点です。

飲食店の仕事探しで「転職エージェント」が向いてる人

下記に当てはまる人は、飲食店（飲食業界）の仕事探しに「転職エージェント」が向いています。

飲食店（飲食業界）の転職エージェントでおすすめは「リクルートエージェント」です。

リクルートエージェントのおすすめポイントは、求人数の多さと大手ならではの転職支援実績の多さです。経験豊富なアドバイザーから転職についてのノウハウを聞けるのは貴重です。

飲食業界専門の求人サイト・転職サイトを利用した方がいい理由

求人サイトや転職サイトには飲食業専門のサイトと、全職種対応のサイトの２種類があります。ここでは飲食業専門の求人サイトや転職サイトを使った方がいい理由を紹介します。

飲食業の求人数が多い

全職種を扱っているサイトに比べると、飲食業専門の求人・転職サイトの方が飲食の求人数が多い傾向にあります。また、地域・職種・業態など、自分の希望に合う求人を見つけやすいというメリットがあります。

その他、「未経験歓迎の求人」「賄いや食事補助あり求人」「オープニングスタッフ求人」など、幅広い求人に出会える可能性が高くなります。

非公開求人を紹介してもらえる

飲食店専門の転職サイトやエージェントに登録すると、非公開求人を紹介してもらえる可能性があります。

非公開求人はインターネット上で公開されていない求人のことで、一部の転職サイトや転職エージェントが持っている求人情報のことです。

企業が求人情報を非公開にする理由は、「求人を公開して募集する時間がない（つまり、採用率が高い）」「社外に知られたくない人材採用（つまり、重要なポジションに就ける可能性がある）」「公開すると応募が殺到しそう（つまり、好条件の求人情報に応募できる）」などがあります。

飲食業界に詳しい担当者がついてくれる

転職サイトや転職エージェントに登録すると担当がついてくれます。飲食業界専門の求人サイトの担当者は普段から飲食の求人ばかりを取り扱っています。つまり飲食業界の求人に精通しているといえます。

どんな業界でも、その業界に精通している人でないと分からないことや、気がつかないポイントなどがあるものです。そういった面で、飲食業に精通したアドバイザーがついてくれるのは応募者のメリットになります。

求人情報に書いていない情報が聞ける

職場の雰囲気や店長の人柄など、求人情報を見ただけでは分からない情報を教えてもらえます。

転職サイトや転職エージェントの担当者は、企業の人事担当とのやり取りを通じて飲食店の内情を把握しています。求人情報だけでは知りえない情報が聞けるのは応募者のメリットになります。

飲食店の求人サイト・転職サイトの選び方

飲食店の就職や転職で使う求人サイトや転職サイトは、下記のポイントを意識して選ぶといいでしょう。

求人数は充実しているか

まず、飲食店の求人数が多い求人サイトや転職サイトかを確認します。

求人数が多いほど自分の理想の求人に出会える可能性が高くなるので、求人数はサイトを選ぶ時に重要視したいポイントです。

飲食業に特化しているか

求人サイトや転職サイトを選ぶ時は「飲食業に特化したサイト」かどうかも、サイトを選ぶ時の重要ポイントです。

飲食店に特化している求人サイトや転職サイトは必然的に飲食店の求人が豊富です。また、サポートしてくれるコンサルタントも飲食業の求人ばかりを取り扱うため、アドバイスや飲食店とのマッチング能力が高い傾向にある点もメリットです。

サイトの使いやすさ、見やすさ

数多くの求人の中から自分の理想に近い求人を探すためには、求人サイトの使いやすさも重要です。また、求人サイトの見やすさも重要です。

使いやすさは「求人情報の検索条件の項目」で判断するといいでしょう。下記のような検索条件での絞り込みができると使いやすいです。

• 「探している地域や最寄り駅」での絞り込み
• 「業態（イタリアンや和食など）」や「職種（調理スタッフや店長など）」での絞り込み
• 「週休２日」や「社会保険完備」などの条件面での絞り込み
• 「正社員」や「オープニングスタッフ」といった雇用形態での絞り込み

コンサルタントの質が高いか

コンサルタントとは、転職サイトで転職活動をサポートしてくれる「転職エージェント」のことです。

転職エージェントの面談後、自分の経験やスキル・希望する求人条件などを伝えておくと、自分に合った求人情報を提供してくれます。

転職エージェントの質はサイトによっても違いますし、同じサイトでも人によっても質がかわります。

飲食店の求人サイト・転職サイトを使う時のコツ

飲食店の求人サイトや転職サイトを上手に使うコツをご紹介します。

自分が探しているエリアで使い分けよう！

飲食店の求人サイトや転職サイトには大きく分けて２つのタイプがあります。

1. 飲食店の求人に特化したサイト
2. 色々な職種を取り扱う大手のサイト

「１」の飲食店に特化したサイトの求人は「首都圏（東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県）」に集中しています。なので、首都圏で就職先を探している人にはマッチするのでおすすめです。

「２」の色々な職種を取り扱う大手のサイトの求人は「日本全国」の求人情報を取り扱っています。なので、首都圏以外の地域で就職先を探す場合はこちらの方がおすすめです。

複数の求人サイト・転職サイトを併用する

飲食店の求人を探す時は複数の求人サイトや転職サイトに登録するのがコツです。

理由は、「そのサイトしか取り扱っていない求人情報があるから」です。１つのサイトに登録するだけでは出会えない求人情報があるので、複数のサイトに登録した方がいい求人が見つかる可能性があがります。

ただし、あまりたくさん登録しても自分の意識が散漫になるので、３社ぐらいのサイトに登録するのがおすすめです。

希望の求人があればすぐに応募しよう！

自分の希望条件に合う求人があれば、迷わずにすぐ応募しましょう。条件がいい求人はすぐに希望者が集まって応募できなくなります。

応募した後に気が変われば辞退すればいいだけなので、とにかく気になる求人があれば素早く応募してください。

希望の条件はできるだけ詳細に伝える

転職エージェントがつく場合は、自分の希望条件は可能な限り詳細に伝えましょう。

「こんな条件言ってもいいのかな～」と迷っても伝えましょう。条件を伝えるのはタダですし、中途半端に遠慮しても自分のためになりません。

転職エージェントは親身になってサポートしてくれますので、遠慮せずに自分の希望条件をどんどん伝えていい条件の企業を探しましょう！

飲食店業界の平均月収や平均年収（正社員）

飲食店業界の正社員の平均月収や平均年収をご紹介します。

飲食店の職種別の平均月収と平均年収

職種別の正社員の平均月収と平均年収の一覧表です

※平均年収は平均月収に12か月をかけて算出しており賞与は含まない金額です。

職種	平均月収	平均年収
ホール・接客	248,660円	2,983,920円
調理・キッチン	247,821円	2,973,852円
店長・マネージャー候補	260,437円	3,125,244円
料理長・シェフ候補	265,944円	3,191,328円
パン製造	215,829円	2,589,948円
パティシエ	219,354円	2,632,248円

飲食店の業態別の平均月収と平均年収

業態別の正社員の平均月収と平均年収の一覧表です

※平均年収は平均月収に12か月をかけて算出しており賞与は含まない金額です。

業態	平均月収	平均年収
和食全般	263,457円	3,161,484円
洋食全般	262,205円	3,146,460円
創作・ダイニング	272,718円	3,272,616円
居酒屋	258,238円	3,098,856円
カフェ	245,219円	2,942,628円

飲食業界の主な仕事内容

飲食業界で働くといっても、業務内容は多岐にわたります。ここでは代表的な業務内容をいくつか紹介します。自分がどの業務内容で働きたいかの参考にしてください。

ホール・接客

店内のホール・フロア業務全般を担当します。

主な業務はお客様の接客業務となるため直接クレームを受けることもありますが、「ありがとう」や「美味しかった」といった感想を直接うけるポジションのためやりがいを感じやすい業務といえます。

具体的には、「お客様の案内、注文の受付、料理やドリンクの配膳、テーブルの片づけ、レジ会計、苦情対応」といった業務を行います。

調理・キッチン

厨房内で調理や調理補助の業務を担当します。

飲食店によって「揚げ物」や「焼き物」など１つの料理を担当する場合と、全ての料理を担当する場合に分かれます。調理の正確性やスピードを求められる業務といえます。

具体的には、「調理、盛り付け、仕込み、洗い物、清掃、ドリンク作り」といった業務を行います。

店長・マネージャー

スタッフのマネジメントも含めた飲食店の運営業務全般を担当します。

店舗の売り上げ管理やスタッフの人的管理といった難しい業務内容ですが、給料面で優遇されるメリットがあります。また、将来独立を考えている人にとって貴重な経験値を積める業務といえます。

具体的には、「店舗運営、従業員の採用および指導、シフト作成、在庫管理、売上金管理、クレーム対応」といった業務を行います。

ブーランジェ（パン製造）

パン製造を担当します。

資格がなくてもブーランジェの業務は行えますが、技術を習得するまでに時間および経験が必要です。やりがいはありますが、仕込み作業で朝が早く体力を使う仕事です。

具体的には、「パンの製造および仕込み、厨房内の清掃および片付け、メニュー開発」といった業務を行います。

パティシエ（製菓製造）

洋菓子製造を担当します。

資格がなくてもパティシエの業務は行えますが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」のような資格を必須としている場合が多いです。やりがいはありますが、仕込み作業で朝が早く体力を使う仕事です。

具体的には、「ケーキや焼き菓子の製造および仕込み、盛り付け、厨房内の清掃および片付け、メニュー開発」といった業務を行います。

飲食店の面接で気をつけること

飲食店の面接で気をつけることを何点か紹介します。ぜひ面接時の参考にしてください。

飲食店の面接でされる質問・聞かれること

飲食店の面接で質問されることには下記のようなものがあります。

ひとつずつ解説していきます。

自己紹介と自己PR

自己紹介と自己PRはセットで聞かれることが多いです。

自己紹介は、「挨拶」「氏名」「年齢」「学歴」「職歴」「転職をしたい理由」あたりの情報を端的に話します。時間は何も言われなければ１分程度で答えます。

自己PRは、仕事をするうえでの自分の強みや過去の実績などを簡潔に伝えます。例えば、マネジメント経験や店舗の売り上げアップに貢献した施策などがあれば自己PRに盛り込みます。

長所と短所

長所と短所はほぼセットで聞かれます。

まずは自己分析をしてみてください。その次に思い付いた長所と短所の中から、嘘にならない範囲で飲食店や面接を受ける会社にマッチしそうなものを考えます。

例えば、長所は「きれい好き」「気づかいができる」「傾聴力がある」「性格が明るい」「愛嬌がある」などが飲食店で働くうえでよさそうですよね。

逆に、長所だとしても「周囲に流されない」「裏表がない」「困った人をほっとけない」などは飲食店で働くうえで直接的には関係なさそうです。

また飲食店は客商売なので、「短気」「感情が表に出やすい」「内気」「融通がきかない」「周りが見えなくなる」といった短所は好ましくないので他のものを探してみましょう。

飲食店の面接で答える志望動機

飲食店の面接を受ける際に志望動機はほぼ100%聞かれると思って事前に答えを考えておきましょう。志望動機は下記のポイントを整理したものがよいでしょう。

「面接を受ける企業のホームページを見る」「１度お店に来店してみる」あたりは志望動機を考えるうえでマストの行動です。

反対に、面接官に「それなら別の企業でもいいよね・・・」と思われるような志望動機は避けましょう。

他に受けている企業はあるか？

他に受けている企業があっても正直に言う必要はありません。

「現時点で他に面接を受けている企業はありません。転職先を探すにあたり、御社を第一志望と考え本日面接を受けさせていただいております。」ぐらいの回答が無難です。

入社後に挑戦したいことは？

将来の目標やビジョンを持っているかどうかを問われる質問です。答えられないと積極性に欠けると判断されますので、しっかり答えを考えておきましょう。

例えば、「店長やマネージャーを目指す」「メニュー開発を担当したい」「マーケティングを担当したい」といった返答が考えられます。

面接を受ける前に「今後自分はどのようなポジションで働きたいのか」について考えておきましょう。

将来、独立を考えているか？

将来独立を考えていても正直に言う必要はありません。

「現時点で独立については考えておりません。」ぐらいの回答が無難です。

逆質問（何か質問はありますか？）

特になければ無理して質問する必要はありません。面接の中で話されなかったことで気になることがあれば質問するぐらいで大丈夫です。

給料や賞与などの労働条件面は聞きにくいと感じる人もいるかもしれませんが、気になることは遠慮せずに聞くべきです。

飲食店の面接でおすすめの服装（正社員・アルバイト）

飲食店の面接時の服装ですが、正社員面接ではスーツ一択です。個人事業主でも企業でもスーツが無難です。応募者がスーツを着てきて変に思う面接官はほぼいないでしょう。

アルバイト面接は私服でOKですが、上は白色のシャツなど清潔感がある服装で、下はジーパンは避けて茶系のチノパンなどが無難な服装といえます。

飲食店の面接に持っていく職務経歴書

職務経歴書で面接官が見たいのは「具体的な業務経験」「実績」「強み」です。これらが採用担当者に伝わるような内容を意識して作成しましょう。

まずは自分の業務経験・実績・強みをメモ帳などに書き出します。

次に、面接を受ける企業で必要と思われる業務経験・実績・強みを掘り下げて考えます。

最後に自分の業務経験・実績・強みから企業にマッチしそうなものをピックアップして職務経歴書に落とし込む流れで作成します。

飲食店アルバイトの髪型・ピアス・ネイルを見ておく

飲食店で働く際の髪型・ピアス・ネイルが気になる人は、事前に客として来店した時か面接を受ける時のどちらかで働いている人を見ておくとよいでしょう。面接時に聞くことも可能ですがあまり印象のいい質問ではないため、働いている人の感じを自分で見て判断した方が無難です。

飲食店の面接で聞くことを事前に決めておこう！

飲食店の面接で聞いておいた方がいいことを何点かご紹介します。

飲食店の正社員面接で給料のことを聞いた方がいい理由

飲食店の正社員求人が月給制の場合、面接時に給料に固定残業代が含まれているかを確認した方がいいです。飲食店の給料には固定残業代が込みになっていることが多く、固定残業代を除いた純粋な基本給で見ると給料が安いといった場合もあります。

上記のように一見すると２５万円の給料はそこそこの条件に見えますが、固定残業代を含んでいると話が変わってきます。なので、飲食店の正社員面接（給料が月給制）の場合は、固定残業代の有無を確認することが必要になります。

飲食店の面接では勤務時間を聞いた方がいい理由

一般的な企業の勤務時間でよく見るのは、「週５日勤務（週休２日）で、１日８時間労働」のようなものです。これは、労働基準法で「１日の勤務時間は８時間まで。１週間あたりの勤務時間は４０時間まで」と決まっていることが影響しています。

他方、飲食店業界では「変形労働時間制」という勤務時間の形態を採用している企業が多くあります。

変形労働時間制には、１週間単位・１か月単位・１年単位の３種類があり、自分が面接を受ける企業が変形労働時間制を採用している場合は３種類のうちのどれなのかぐらいは確認しておいた方がよいです。

飲食店の面接では休日のことを聞いた方がいい理由

週休２日制（月に８～９日ぐらいの休み）が世間的には一般的ですが、飲食店業界は比較的休みが少ない業界といえます。例えば、隔週２日制（月に６日ぐらいの休み）という飲食店の求人をよく見かけます。

飲食店でも週休２日制の求人はもちろんあります。面接時に休みや給料、その他の労働条件をしっかり聞いて、自分で比較検討して就職先・転職先を決めることが重要です。

飲食店の面接では福利厚生について聞いた方がいい理由

自分が面接を受ける飲食店が個人事業主の店の場合は、社会保険について事前に確認しておくほうがよいでしょう。

法人が経営している飲食店であれば、社会保険（労災保険・雇用保険・厚生年金・健康保険）は法人で加入してくれますが、個人事業主の場合は労災保険と雇用保険のみ加入で、年金と健康保険は個人事業主で加入してくれないことも多くあります。この場合は自分で国民年金と国民健康保険に加入することになります。

また飲食店業界は小規模経営の事業主も多いため、法人経営・個人事業主経営ともに加入義務があるにもかかわらず加入すべき社会保険に未加入ということもあり得ます。

いずれにしても、飲食店の面接を受ける際は加入してくれる社会保険について聞いておいた方が無難といえます。

飲食業の就職・転職Q&A

飲食店業界への就職・転職についてのよくある質問Q&Aをご紹介します。

複数の求人サイトや転職サイトに登録してもいいか？

飲食店業界で就職・転職活動をする時に複数の求人サイトや転職サイトに登録してもOKです。

登録は無料＆サイトごとに特徴があるので、むしろ複数のサイトに登録する方が賢い選択といえます。ただし、あまり多くのサイトに登録すると自分の意識が散漫になりがちです。

また、登録する手間もあるので３社ぐらいに絞って登録するのがベストな数ではないでしょうか。

飲食店未経験の転職は難しいのか？

飲食店業界は未経験の人でも比較的転職がしやすい業界といえます。

転職がしやすい理由は「飲食業界全体が慢性的な人手不足だから」です。ご存じのとおり、飲食業界はコロナの影響をもろに受けた業界です。多くの飲食店が閉店や従業員削減を行った影響で、コロナが落ち着いた現在でも労働者が飲食業界に戻ってきていない状況があります。

上記のような理由から、飲食業界は未経験でもいいから従業員を確保したいという企業が多く見られます。むしろ今が転職のチャンスといえるでしょう。

飲食店未経験で正社員になれるか？

飲食店業界は未経験でも正社員になりやすい業界です。

実際に、正社員求人でも「未経験者歓迎」という求人も多くあります。また、「経験者歓迎」としか書いていない求人でも、未経験者にも可能性は十分あります。上記で説明したとおり飲食業界は慢性的な人手不足です。経験者の応募がなければ未経験者でも採用したいと思う企業も多くあります。

飲食店の正社員はきつい？

飲食店業界の正社員の仕事内容は、労働時間の面できつい仕事だといえます。

下記グラフを見て分かるとおり、他の業界に比べて飲食業界の月の労働時間は長い傾向にあります。

飲食店の正社員の平均給料はどのくらい？

厚生労働省の「令和４年賃金構造基本統計調査」によると、飲食店業界の正社員の給料平均は下記のとおりです。※月給表記です。

年齢	男女計	男	女
年齢計	32.8万円	35.3万円	27.6万円
~19歳	18.5万円	18.8万円	17.9万円
20~24歳	22.1万円	22.1万円	22.0万円
25~29歳	25.5万円	26.2万円	24.7万円
30~34歳	28.8万円	30.1万円	26.3万円
35~39歳	32.3万円	34.1万円	28.3万円
40~44歳	34.7万円	37.0万円	29.4万円
45~49歳	36.6万円	39.5万円	30.0万円
50~54歳	38.7万円	42.1万円	30.7万円
55~59歳	39.6万円	43.1万円	31.0万円
60~64歳	32.9万円	35.0万円	27.6万円
65~69歳	29.6万円	30.9万円	25.8万円
70歳~	27.2万円	27.7万円	25.9万円

飲食業の転職に有利なおすすめ資格一覧は？

飲食店業界の就職・転職は、基本的に無資格でもOKな求人がほとんどです。とはいえ、持っていれば就職に有利に働く資格もありますので一覧で紹介します。

資格の名前	資格の特徴	就職に有利度
調理師	調理師は調理のプロとして飲食業界で評価の高い資格です。飲食店によっては資格手当を支給しているところもあり、持っておいて損のない資格といえます。	5.0
製菓衛生師	製菓衛生師は「安全・安心なお菓子を作るプロ」として評価される資格です。パン業界やスイーツ業界での就職を考えているのであれば、ぜひとも取得すべき資格といえます。	4.0
管理栄養士	管理栄養士は栄養士の上級資格にあたり、栄養指導のプロとして評価される資格です。取得難易度は高いですが、それだけに持っていると一目置かれる資格といえます。	4.0
パン製造技能士	パン製造技能士はパン作りのプロとして、パン屋（ブーランジェリー）・ケーキ屋（パティスリー）・イタリアン・フレンチ業界で評価の高い資格です。	4.0
栄養士	栄養士は栄養分析や指導を行う資格です。また、栄養士の免許を取得すると、管理栄養士国家試験を受験することができます。飲食店のメニュー開発などに携わりたい人が取得する資格といえます。	3.0
野菜ソムリエ	野菜ソムリエは野菜の種類や特性、栄養面などに精通した野菜のプロとして評価される資格です。近年「食育」への関心の高まりとともに、資格の知名度が飲食業界の内外に広まってきている資格です。	2.0